家住湖南省安化县长塘镇的黄爱英今年已经105岁高龄了,五世同堂。记者前去采访她时,她正饶有兴致地唱着革命歌曲,声音洪亮,完全不像一个105岁的老人。黄爱英所住的大金溪村山清水秀,民风淳朴,老人一生务农,什么苦活、重活都干过。
一位邻居说:“我和老太太相处了60多年,没见过她到医院住过一次院。”孙媳妇刘丽华说:“奶奶除早年在山上劳动时受了伤,右手有点残疾外,很少生病。”黄爱英说:“不要总想自己这儿有病,那儿有病,想多了,没病都会生出病来。”
黄爱英身体如此健康,饮食上是不是有什么秘诀?老人的大儿子笑着把秘诀端到记者面前,竟然是一盆子红薯、荞麦粉!因为长期生活在农村,黄爱英常年吃红薯、荞麦、玉米、红豆、绿豆等五谷杂粮和豆类瓜菜。老人爱吃荞麦粉粑粑(把荞麦用石磨磨成粉后,掺上一些煮熟的红薯,揉搓在一起做成粑粑,然后用蒸笼蒸熟),每餐都要吃一至两个,胃口好时一餐能吃4个。